L’OLIVO E L’AMBIENTE: UN TESORO DELL’AGRICOLTURA ITALIANA

L’agricoltura italiana è una risorsa fondamentale di valori tradizionali, ecologica e culinaria. Tra i simboli più rappresentativi di questo patrimonio c'è l’pianta d’olivo, una pianta millenaria che ha plasmato campagne, stili di vita e modi di coltivare. Dal prezioso olio extravergine di oliva alle olive da mensa, ogni frutto dell’oliv